黄则和老先生早年从泉州来到厦门，由手工作坊经营，因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。 历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。黄则和现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品、为扩大和树立“黄则和”老字号的品牌影响力，2001年至今发展了100多家加盟店，获得良好的口碑，拥有一批忠实的顾客。