牛杂汤是西宁的一种传统小吃，老百姓都把它当作早餐吃，在西宁这几天，一直都想尝一尝，但网红的牛杂汤店离住的酒店比较远，而且酒店的早餐也不错，青海湖自驾回来那天，正好晚上在附近的水井巷溜达的时候，看到了一家牛杂汤店，供应晚餐，里面有好几个当地回族大妈在吃，门口的店招，迎风飘扬，于是果断决定吃上一碗。 选了小份，还送了一个饼，足够能吃饱。汤色清亮，香味扑鼻，料很足，饼也酥，非常好吃！ 水井巷是西宁市区三条美食街中的一条，因为路口古代时候有一口甜水井而得名，旁边都是繁华的商业区，能在这里站住脚的店，没两把刷子可不行。