这家日式料理餐厅提供传统江户时期的寿司料理，选用新鲜的食材，寿司师傅技艺精湛，板前料理可以让食客们看到寿司制作的过程。值得一提的是这里使用的餐具是全部手工制作的Tamba Yaki，800年前日本就开始使用这种类型的餐具。