Macelleria polleria in equilibrio tra tradizione ed innovazione. Tagli classici, vasto assortimento di salumi toscani alla vecchia maniera; lavorazione di salsicce varie tipologie. Specializzati in pronto per cottura, con ricette personalizzate, stagionali. Produzione propria con laboratorio interno. All'interno della nostra macelleria potrete scegliere una moltitudine di prodotti a base di carne anche già preparati e pronti da cuocere. Siamo rinomati per i nostri polli biologici ed a km zero. La nostra selvaggina viene selezionata accuratamente e certificata per tutta la sua filiera. I nostri prodotti vengono lavorati all'interno del nostro laboratorio, fra i più richiesti la galantina, rollè con porcini, polpettone di manzo, pollo alla messicana, pollo al curry e verdure ripiene, famosissima è la bistecca di pollo. Il nostro vanto è un fornitissimo reparto dedicato alle salsicce: salsiccia al finocchietto, salsiccia di cinghiale., salsiccia piccante, salsiccia mugellana. I nostri salumi sono rigorosamente toscani selezionati per esprimere il massimo della tipicità locale, con allevamenti biologici e stagionati a regola d'arte, come il prosciutto crudo la finocchiona e la sbriciolona per non parlare di tutti i tipi di salame. Ci piace spaziare con gli hamburger arricchendo questo prodotto con erbe spezie tartufi o porcini per rendere questo semplice alimento sfizioso per tutti i giorni. Passate dalla nostra macelleria durante le varie stagioni dell'anno e troverete sempre nuovi prodotti arricchiti con ingredienti freschi e di stagione.