Nata come macelleria nel 1970 la Longa Carni si è trasformata in srl nel 1984 adeguandosi al continuo aumento della richiesta di servizi per la ristorazione e per questo è associata ad un gruppo di acquisto nazionale (C.I.C.). Attualmente ha tre punti vendita, un laboratorio di lavorazione carni e un laboratorio per la produzione di bresaole e insaccati a norma CE. La Longa Carni opera esclusivamente nel territorio Extra doganale di Livigno dov'è una delle aziende leader nel commercio all'ingrosso e al dettaglio di carni fresche - congelate e/o conservate, caseari - latticini, salumi, ittici freschi congelati e/o conservati e tutti i prodotti alimentari in genere.