Wenn es um Essen und Trinken geht, sind wir uns einig: Wir mögen es gut und ungekünstelt. Produkte mit Charakter sind unsere Leidenschaft und da haben wir unterdessen aus ganz Europa einiges zusammengetragen. - Weine - Esswaren - S Fabrik - Über uns - Gastronomie - Detailhandel Weine Bei den klassischen Weinen kennen wir keine Grenzen! Bekannt wurde SCALA VINI vor damals 30 Jahren für Weine aus Italien und später Österreich. Wir haben aber deswegen die klassischen Weingebiete nie aus den Augen verloren und gerne über die Grenzen der beiden Länder hinaus getrunken. Einige Male hat sich das auch im Sortiment gezeigt – zuerst mit grossen Süssweinen und nun auch mit Weissweinen von Istvan Szespy aus dem Tokay (Ungarn), seit ein paar Jahren mit einem Rioja, der uns gefiel, und der nun auch im Sortiment seinen festen Platz einnimmt. Dies machte uns mutiger, und so sind Weine anderer Gebiete dazugekommen, meist absolute Trouvaillen und Weine, die wir einfach lieben. - Rotweine - Weissweine - Roséweine - Schaumweine Esswaren - Käse - Olivenöl - Käse - Olivenöl - Kürbiskernöl - Essig - Saucen + Pasten - Eingemachtes Gemüse - Honig - Konfitüre - Kompott + Sirup - Chutney + Weingelee - Senffrüchte - Brot + Gebäck + Süsses - Teigwaren - Reis + Pilze - Mais + Mehl - Hülsenfrüchte - Gewürze + Kräuter - Schokolade - Kaffee - Chinotto - Fruchtsäfte   Über uns Wenn es um Essen und Trinken geht, sind wir uns einig: Wir mögen es gut und ungekünstelt. Produkte mit Charakter sind unsere Leidenschaft und da haben wir unterdessen aus ganz Europa einiges zusammengetragen. In unserer S Fabrik («Ess-Fabrik») in Leissigen lagern die Waren, die wir als waschecht und beständig betrachten. Wir verkaufen sie auf dem Markt, über die Gasse und direkt an unsere Kunden in der Gastronomie. Daneben gilt unsere Aufmerksamkeit der eigenen Produktion von Pasta und unserem Weingut im Nordpiemont. In der Zwischenzeit rücken wir denjenigen auf die Pelle, die etwas aussergewöhnlich Gutes produzieren. Wir sind der Genuss-Mafia auf der Spur – wir wissen, wer wo am Hebel sitzt und welche Fäden wo zusammenlaufen. Uns interessiert dieses Netzwerk von Puristen und was es hervorbringt, macht uns glücklich.     Events in der S Fabrik private Events Die S Fabrik steht deshalb offen als Bühne für Anlässe: Degustationen, Apéros, Hochzeiten, Konzerte, Seminare, Ausstellungen oder was man sonst noch veranstalten möchte. Platz ist genug, die Aussicht auf den Thunersee umwerfend und der Vorrat an Ess- und Trinkwaren unendlich. Wir laden auch gerne unsere Freunde ein, die noch besser kochen können als wir. Dann steht auch einem mehrgängigen Festschmaus nichts im Wege.