新加坡河畔开了一家嵌入式的咖啡馆。靛蓝色墙面，流线型木柜，水泥灰吧台，高低大小不一的树桩当桌椅，极具设计感。虽然没有冷气，但扑面而来的咖啡芬芳，足以让人忽视热浪。 Ethiopia, Misty Valley, Yirgancheffe. 埃塞俄比亚迷雾山谷的耶加雪菲咖啡豆，既有巧克力和杏仁充满油脂感的香醇，又能喝到柑橘的清新酸味，这样极佳的平衡口感，牢牢地抓住了我的心。 滚烫温度激发出咖啡豆蕴藏的能量和热情，活泼明快的果酸让人沉醉，不可自拔。 我更喜欢冰水混合的0°C咖啡，亮橙色撞击冰块切面，溅起闪闪发光的水花，真漂亮。苦涩酸味被压制，余韵是金桔蜜饯的发酵甜味，透心爽。