Il Caseificio Corvetto è un importante caseificio sardo sito a Villasimius in provincia di Cagliari. Attivo nella produzione e vendita di formaggi sardi sia di pecora che di capra. La produzione si concentra non solo sul famoso Pecorino Sardo, ma anche su formaggi freschi e stagionati. L'azienda nata negli anni '30 per iniziativa di Virgilio Corvetto, oltrepassa i confini del mercato regionale avviando la commercializzazione dei prodotti nel centro e nord Italia. Il caseificio presta massima attenzione verso continuo miglioramento della produzione, l'utilizzo delle nuove tecnologie e la costante ricerca di nuove opportunità di mercato. L'azienda casearia è sita nella località turistica Villasimius a circa 50 km da Cagliari.