戚风富士位于富士吉田市的戚风蛋糕专营店。用忍野的鸡蛋、朝雾高原的牛奶、富士山麓采集的当地食材制作成的戚风蛋糕，看上去体积较大，吃起来蓬松可口，甜度适中，保证不腻。 店家每天眺望富士山的美景，萌发制作富士山形状的蛋糕。经过无数次尝试终于完成这款引以为豪作品。富士山形状的戚风蛋糕获得2015年日本礼物大赏，除了当地人食用，作为礼物送人也深受好评。