L'azienda agricola Varcaro Domenico nasce dalla nostra idea di realizzare un olio dalle particolari caratteristiche e con l'obiettivo di renderlo unico. La scelta di un prodotto della terra, dell'acqua e del sole è scaturita dalla riflessione sui "grandi numeri" che la natura offre quotidianamente. I risultati dei numerosi test panel sull' olio ottenuto da olive raccolte e spremute nella stessa giornata ma in diverse fasi di maturazione, hanno dimostrato che il migliore olio si ottiene quando le olive iniziano ad invaiare. Oltre alla produzione di olio nella nostra azienda potrete trovare una grande produzione di agrumi.