慰馋念之二——一中火腿 德州最让人惦念的，除了冠香园羊肠子之外，就是一中火腿。 那年我们大一，晚自习后德州的舍友拿出一根火腿，用小刀一片一片划着大家来分，所以每每到下了晚自习回到宿舍，吃一中火腿时自有一种仪式感。一宿舍的人围坐桌前看着火腿一片片切下，而又舍不得一口全部吃掉。于我们而言，一中火腿是大学时代的重要记忆。 德州最好吃的东西，已经不是鲜扒鸡，而是这样一根只在夜宵时段出现的火腿，它承载着一宿舍人的欢乐，既填了嘴的馋劲儿，又补了胃的空虚。 说来也是因为这火腿本身就足够好吃，肉粒真实可见，肉质紧实，烟熏味也恰好，保质期短，价格实在。16.5/斤，有大有小，大的也能切开卖，服务态度很好。 带着手信回济南。