La Fiorini Lido apre negli anni '60 una pescheria in centro storico a Reggio Emilia occupandosi di rifornirsi del pesce migliore, recandosi nei mercati ittici più conosciuti per poterlo scegliere personalmente. In seguito all'esperienza acquisita, il figlio Danilo fonda nel 1985 il primo ingrosso di prodotti ittici della zona: la Fiorini apre un magazzino di 200 metri quadrati all'interno del quale lavorano tre persone, occupandosi prettamente di servire il settore della ristorazione. Oggi nella gestione dell'azienda sono subentrati anche i figli di Danilo, Massimo e Francesco; lo staff comprende a questo momento un organico di 16 addetti in una struttura di 600 metri quadrati e cura la distribuzione a ristoranti, pescherie e supermercati. Il negozio ha proseguito nel frattempo la propria attività ampliandosi sia in termini di struttura e di personale sia di qualità del servizio.