虽然身为西安本地人，但真的很少来回民街这边，每次都会趁周内人少的时候过来，去自己比较喜欢的几个商铺买些小吃。这家艾牛辣子坊也是回民街上比较有名的一家店铺。西安的面食名气很大，自然少不了油泼辣子的调味，因而辣椒的味道就决定一道面食成功与否。 他们家的辣椒还算是比较地道正宗的，虽然来这边购物的还是以游客为主，但味道还是可圈可点的。他们家的辣椒面是纯手工磨制的。店铺很是显眼，大大的牌匾，门口挂着的红彤彤的辣椒，以及一个大大的石墨。店家还是热情的号召游客来体验一下亲手磨辣椒的感受。辣椒面25元一斤，价格中等偏上，不过位于回民街，这个价格也还适中。除了干辣子面，还有现成的油泼辣椒，很适合买手信的一家店铺。他们家还同时有售卖石子馍，蘸着辣椒面吃，味道非常棒！