Pasta Fresca La Preferita è un pastificio gastronomico che produce e commercializza da oltre venti anni, pasta fresca artigianale tipica del Salento, fatta solo con farine di alta qualità e con tutta la pazienza e la passione che questo lavoro richiede. Tra le tipologie di pasta prodotte, annotiamo le caratteristiche orecchiette, gli strozzapreti, i maccheroncini, i nidi di rondine oltre alle tipologie di pasta ripiena come i ravioli, i tortellini, gli agnolotti. Gnocchi, strozzapreti, lasagne e cannelloni completano la nostra produzione. Ogni prodotto dell'azienda è rigorosamente fatto a mano, sia con grano, orzo, sia con uova. La Preferita propone solo prodotti di alta qualità perché il nostro slogan è "da noi la tradizione è fatta a mano". Potrai trovare il caratteristico sapore della pasta salentina fatta in casa, di generazione in generazione, dalla Pasta Fresca La Preferita in Via Fabio Filzi a Matino, in provincia di Lecce.