L'Enoteca Il Tralcio viene inaugurata a Monopoli nel 1986 dal titolare Pierluigi Pipoli. Appassionato cultore dell'arte enologica e sommelier professionista A.I.S., erede di una tradizione familiare nel campo del beverage, che si tramanda da ormai tre generazioni, è critico enogastronomico e collabora con varie testate giornalistiche. Dal 1990 è associata al prestigioso club delle enoteche Vinarius. Il negozio è curato nei minimi particolari. Due grandi vetrine danno spazio ai prodotti in esposizione ed alle ultime novità. All'interno, in un'ambiente confortevole ed accogliente, sono esposti vini, spumanti, champagne, distillati.