La famiglia Guardone inizia l' attività di produzione e commercio dell'olio di oliva, a livello artigianale, nel 1930 a Imperia-Oneglia. Nel 1950 il figlio Paolo, attuale titolare, trasferisce la Ditta in quella che è ancora oggi la sede dell'Azienda, in Via Garessio, sempre ad Oneglia.