开封夜市那叫一个“火”。“华灯初上时，香味正诱人”，每当夜幕降临，大大小小的饮食夜市熙熙攘攘，好不热闹。摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声，此起彼伏，萦绕于耳，热闹非凡。夜市里有工余闲暇的开封人，有山南海北来开封旅游的人，还有坐着飞机跨洋过海来的“老外”们。人们逍遥自在地徜徉其中，细细品尝香味四溢的各色小吃，那真是一件十分惬意的事。

鼓楼夜市北广场公交站牌有家卖糖炒红果的很好吃，不算，据说是用甜口山楂做的，每斤十五元。疯狂土豆也很好吃，麻辣适中，吃了还想吃，想想都流口水，每份十元。