这是一座修建于12世纪的修道院，当时的僧侣们开辟了大面积的葡萄种植园。现在，修道院经过修缮之后，尤其是“bâtiment au miel”从1509年开始作为图书馆，现在依旧是开放展览的，由此可以了解更多有关修道院以及修道院与葡萄种植之间的渊源关系。 近年来，修道院不仅保持了传统和宗教地位的习惯外，还加强了对外宣传，出版了许多有关Cîteaux历史的刊物甚至还有DVD。