黄石寨位于森林公园中部，为一方山台地，海拔1080米，是雄伟高旷的观景台。寨顶面积16.5公顷，西南稍高，东北略低。周围则悬崖绝壁，绿树从生，伸出许多淩空观景台。阴雨天气，寨台四周云烟弥漫，千峰攒聚；晴晨日出，薄雾飘飞，群峰或明或暗，变幻神奇；静夜月明，星空辽阔，峰群淡雅端正，背景幽深缥缈；寒冬冰雪覆盖，冰柱下悬，千峰万壑堆银砌玉；沿寨环行，群峰皆立足下，远近诸般奇景尽收眼底。黄石寨海拔1200米，占地面积250亩，为张家界森林公园最大、 最集中的观景台，主要观景点有20余处，故有“不上黄石寨，枉到张家界”之说。有南北两条步行登寨游道，还有后山车道自老磨湾通通寨后卡门，系砂石路面；从南面登寨，沿途有天书宝匣、定海神针、南天一柱、摘星台、天桥遗墩、六奇阁等绝佳景点。

黄石寨是武陵源风景名胜区5条精品游览线之一。黄石寨是张家界美景最为集中的地方，也是张家界最大的凌空观景台，摘星台是最佳观景点。