猫鼻头名称的由来是因岩岸旁一块突出的珊瑚礁岩，其外形像蹲坐的猫而得名，站在猫鼻头观景台，可以远眺蔚蓝的大海，让人心旷神怡。

猫鼻头公园位于恒春半岛的东南岬，介于台湾海峡和巴士海峡的交界处，以隆起的珊瑚礁海岸为主，有海蚀沟、海蚀壶穴、海蚀礁柱等造就当地鬼斧神工的自然地形，具有独特的热带风貌。拾阶而上，登上海边悬崖上的眺望台，壮丽的海景尽收眼底，这里既可俯瞰崖边的海蚀景致，又可远眺蔚蓝无边的海洋。傍晚时分，夕阳余晖染红了整个海面，神奇的大自然，就像一幅美丽的画卷。