用当地新鲜牛奶制成的奶酪制品是富良野的一大特产，而在富良野奶酪厂，不仅可以试吃味道香醇自然的奶酪，还能亲自体验一下制作奶酪的乐趣。走进奶酪厂，你可以隔着玻璃窗参观奶酪的生产过程，另有关于奶酪的展览。参观后，游客可品尝各种奶酪，并购买北海道生产的乳制品。富良野奶酪厂生产的红葡萄酒奶酪是这里的首创，还有一些只有在这里才能品尝到的少见品种的奶酪。