靈應寺坐落於泉州南安市洪梅鎮的玳瑁山麓，始建於五代後唐（923年），原名「紫帽岩」，距今已有千年歷史。相傳唐代高僧真覺禪師在此修行，因祈雨靈驗，被敕封「靈應祖師」，寺廟遂得名。明清時期，寺院多次修葺，融合閩南傳統建築風格與佛教禪宗文化，成為南安「四大古寺」之一。寺內存有宋代石塔、明代木雕佛像等文物，更因明代思想家李贄（字卓吾）青年時曾在此隱居讀書而增添人文底蘊。 比起泉州開元寺的鼎盛香火，南安靈應寺更像一位隱逸山林的智者。這裡沒有喧囂的旅行團，只有古剎晨鐘、風過竹林的沙沙聲，以及茶寮裡老僧煮水時絮絮講述的千年往事。若想尋一處讓心靈沉澱的閩南秘境，此處便是答案。 穿過刻有「靈應古地」的山門，千年油杉與菩提樹夾道而立，樹影婆娑間透出飛簷翹角的殿宇輪廓。主殿「大雄寶殿」為重簷歇山頂結構，屋脊上的剪黏龍鳳與交趾陶人物栩栩如生，典型的閩南工藝令人駐足。殿內供奉的明代木雕三世佛，衣袂線條流暢，雖歷經煙火熏染，仍透出莊嚴慈悲之態。 繞至後山，李贄讀書處是一方天然岩洞改造的書齋，石壁上「洗心泉」三字為其親題，洞內石桌石凳猶存，耳畔似能聽見「童心說」的雛形在此萌發。沿石階登上觀景亭，遠眺玳瑁山群峰疊翠，山腳下的村落炊煙裊裊，頓覺「山水之間有真意」的古人誠不欺我。

在南安洪梅镇的一座寺庙，距南安市区30公里多，寺庙历史追溯到唐末，也算历史悠久了。寺庙依山而建，风景不错，现在那边还可以爬山，空气清新，草木葱茏。