汉沽的海鲜远近驰名，首推蔡家堡海鲜街，这里拥有200艘渔船、20余家餐馆。以鲜活的鱼虾贝蟹为主料，以渔家传统的烹调技艺熬梭鱼、煮海虾、馏扇贝、蒸海蟹、馇鱼酱、炖八带、滚鱼汤等。 蔡家堡还开通了海上一日游项目，从码头出发，白天撒网捕鱼、赶海拾贝、垂钓海鱼、游览海上风光，傍晚回到陆上，在海鲜街品尝自己捕捞所获的海鲜，其乐无穷。