产地就是生蚝质量的代名词，柯芬湾生蚝是艾尔半岛必尝的海鲜之一。坐船出海来到海中央的生蚝养殖区，在明媚阳光下，由导游捞上来新鲜的生蚝，现开现吃，配上清凉爽口的白葡萄酒，是味蕾很好的享受。