依山势建就的东山宾馆，有“烟台国宾馆”之称。出东山宾馆后门，一条海滨路之隔就是那巨龙探海般的东山栈桥了，形若一把“吉它”，尽端是“荷花瓣”的竞海广场。东山栈桥的一个特色是直桥桥面设置透明桥面，游人可在桥上饱览脚下的惊涛骇浪，为“海上看烟台”的重要观景点。