却金亭碑于1542年(明嘉靖二十一年)立，碑文内容为纪念明代番禺县尹李恺却金不受的廉政故事。该亭碑是中国明代对外贸易、中泰两国人民友好往来的历史见证，在研究明代对外贸易及涉外税制改革方面都有重要的历史意义。