西湖公园繁花锦簇，波光潋滟，鱼欢虾跃，白鹭栖息，湖光山色浑然一体，是泉州市区具有良好生态环境的湖上古典园林。景点建筑极具闽南地方特色，尤其是核心景区的刺桐阁，更是以其典雅古朴造型、恢宏博大体量统领全园，成为公园的标志性建筑。

自然景观 - 湖光山色：湖水清澈，阳光照耀下波光粼粼，宛如钻石洒在绸缎上。远处清源山连绵起伏，与西湖相互映衬，构成山水画卷。 - 生态景观：园内有松柏园、棕榈园、竹园等五个专类园，还有“国际友谊林”等十三片纪念林，植物品种达300多种。经考证，公园内有五十几种鸟类，主要有白鹭、池鹭、夜鹭、苍鹭等，其中六种为国家级保护鸟类。