换乘观光游船，游览闻名东南亚的第一长河——湄公河。美丽的湄公河一艘小小的独木舟漂泊在湄公河上， 搭乘独木舟穿梭于岛上三角洲的水道间，体验南越水乡之美，很有一番情趣。沿弯曲的河汊划上20分钟，在岛间兜了个圈子。 只是为了让游客感受湄公河的秀丽和落水椰的迷人。每条船上一般有两位船工划船，一个船头，一个船尾。岛上人的脚趾很有特点，长度几乎与手指差划船的美女抵达湄公河靠近那小小的独木舟，原来是打鱼人午餐选择在美拖市内一家极富越南情趣的餐厅里，准备享用“象鱼”大餐。 象鱼是湄公河的特产，样子很有点像非洲鲫鱼，但比非洲鲫大许多，每条少说有2-3斤重。体大肉多刺少味美，鱼头颇像大象头。象鱼炸成金黄色，鱼鳍和鱼尾呈舒张姿势，竖立着装盆上桌。鱼盘的旁边放在一盘翠绿的什锦蔬叶，一盘五颜六色的水果片，一叠薄如蝉翼的糯米纸，一枚若恐龙蛋般硕大的金黄圆球。 细看这个著名的越菜“油泡象鱼”——不仅肉味鲜美，连炸酥的鱼尾都能入口。紫衣越南美女演示吃法：用刀将象鱼的背部划开，取一张糯米纸，夹入薄荷叶、水果片和象鱼肉后卷成卷，沾上酱汁，就像吃北京烤鸭一样。这也是著名的越南春卷。

在胡志明市报一日游，SAIGON TOURIST的，一家三口268万越南盾。次日早上旅行社到酒店接人，中巴车不到2小时到达。农家乐品尝蜂蜜、椰子糖、小型演艺、午餐并不觉得新鲜，印象深刻、最为期待的是体会了在湄公河三角洲河汊里搭乘小舟。