石牛山位于福建省德化县东北部水口镇境内，距县城约40公里，距泉州市150公里，距厦门176公里，距福州市195公里。海拔1782米，因主峰巨石像一头仰天长啸的牛而得名。石牛山是典型完整的放射状的火山塌陷盆地，拥有潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源，是中国两处放射状古火山爆发口之一。石牛山是国家AAAA级景区，国家地质公园和森林公园，有"天下第一奇石山"、"八闽日出第一山"的美称。