三平寺内供奉开山始祖杨义中高僧，被尊称为“三平祖师”，唐玄宗曾赐号“广济大师”。三平寺始建于公元866年的唐代，至今香火鼎盛，在闽南及港澳、东南亚地区久负盛名，香客络绎不绝，尤其是每年农历的正月初六、六月初六、十一月初六以及三平祖师的诞辰、出家、圆寂之日，更是人声鼎沸、香火缭绕。