甜水沟遗址位于渭南大荔县段家乡解放村东的甜水沟内，为旧石器时代遗址。甜水沟遗址内发现有早期人类头骨化石，命名为“大荔人”，时代为距今20万年左右。已发现石制品800多件，主要是形体较小的石片石器，有刮削器、尖状器、石锥与雕刻器等。还有古菱齿象、三门马与犀牛等多种哺乳动物化石发现。