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在关中平原腹地，距西安以北40公里处，藏着一座有着1500余年历史的古城——三原。这里古称“池阳”，素有八百里秦川“白菜心”的美誉，也是闻名遐迩的“书法之乡”。三原不仅文脉悠长，孕育出李靖故居、周家大院等历史古迹，还流传着令人垂涎的非遗美食，其中，七碟子八碗家的封肉夹馍，更是以独特风味惊艳八方食客。

七碟子八碗的门店就坐落在李靖故居500米处，古朴的门匾无声诉说着岁月故事。走进店内，非遗美食的魅力扑面而来。这里的封肉夹馍，堪称三原美食的“金字招牌” ，它起源于三原城北的东里堡，清末初创，历经岁月沉淀，如今不仅荣获国家商标局认证，还被评为陕西名吃、咸阳名吃，更登上央视CCTV2，成为陕菜优秀推荐菜品，引得游客慕名而来品尝。

七碟子八碗家白封肉夹馍咬上一口，酥脆的馍皮与软糯的封肉完美交融。精选上等黑猪肉，经传统工艺慢炖，肥肉入口即化，肥瘦鲜嫩多汁，咸香醇厚的滋味在舌尖绽放，让人回味无穷。无论是远道而来的游客，还是当地老百姓，都对它爱不释手。

这道美食的背后，是非遗传承人王林老人的坚守，而今老人白发苍苍，目前将门店传给女儿王楠女士经营，从小在父亲的餐饮执念熏陶下，王楠对餐饮依然保持着新鲜的活力。

她表示，七碟子八碗因为地处三原县李靖故居旅游景点附近，因此平常就餐人不多，显的店里有些冷清，但是即便如此，她还是很有信心对于老字号非遗美食的传承。

现如今在餐饮市场竞争白热化的当下，老字号面临着新兴品牌冲击、成本攀升等诸多挑战。但王楠坚信，传承与创新是发展的关键。她希望带领团队严格把控食材与工艺，坚持用传统技法烹饪，确保每一道菜品，都承载着地道的三原风味；同时，积极探索创新之路，在保留经典口味的基础上，开发符合现代健康理念、契合年轻人口味的新品。未来，她还计划将美食拓展到外卖、伴手礼、预制菜等新场景，让更多人品尝到三原非遗美食的魅力。

三原七碟子八碗的白封肉夹馍，在我看来不仅是一道美食，更是历史与文化的传承者。它在“变与不变”间寻得平衡，让古老的味道焕发新生。

倘若您正在西安旅游，打车来三原七碟子八碗，在青砖古巷间，邂逅这份舌尖上的非遗美味，开启一场味蕾与文化的奇妙体验，当然吃完美食在去李靖故居、周家大院逛逛也是一个不错旅行体验。#三原非遗美食 #七碟子八碗 #陕菜必吃榜 #西安美食推荐 #三原美食Top榜

玩转三原探访非遗美食，七碟子八碗必选

❤推荐理由：“一院窥秦商，一脉承墨香”。周家大院，是时任清朝仪大夫刑部员外郎周梅村的府第，也是慈禧太后的干女儿—周莹（电视剧《那年花开月正圆》女主）的娘家，被誉为“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠”。大院建于清乾隆末年，耗时十年，共有十七个院落，在孟店村形成一片建筑群，号称“孟店周”，现仅存一院。

🗓行程安排：西安自驾[Car]咸阳三原～第三站👉三原周家大院民俗博物馆。

⛰【景点攻略】周家大院 坐南朝北，布局严谨，砖木结构，斗拱飞檐，为全封闭式的城堡式建筑群的五进大院，是陕西省重点文物保护单位。

📍详细地址：三原西北4公里处的鲁桥镇孟店村。

🚗交通攻略：自驾可达，大院门口可停车。

🕙开放时间：全年开放，8:30--17:30。

💰门票价格：20元。

🌟亮点特色：
[One]大院雕刻，艺术精湛，其中的石雕、砖雕、木雕因工艺精湛被称为"雕刻三绝"。
[Two]院中门庭均有寓意深厚的牌匾对联，尤其是最后一进楼上悬挂巨幅匾额---怀古月轩，此匾已被列入中华名匾。
[Three]大院正厅堂陈列有房主人周梅村当年过五十大寿时热闹场景的泥塑，同时还有当时全国各地官商送的牌匾，可见出当年房主人生意兴隆，商号店铺遍及全国各地。
[Four]大院还收集了轿子、马拉车、织布机、纺车等清代民间百姓生活、生产用具，陈列于展厅供游客参观。

📌小Tips：
[One]周梅村，三原鲁桥孟店村人，因商而富，因富而官。此人乐善好施，文化素养极高。
[Two]大院对面商铺卖的廖花糖，为三原特产，很奈斯[RedHeart]。
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西安周边·咸阳三原～周家大院·慈禧干女儿娘家探秘🏮

三原周家大院

赴三原，赴一场烟火古意
1.李靖故居
这里是唐代将军李靖的故居，始建于隋唐时代，也是杨虎城曾住过的地方，在这里杨虎城和周恩来会面，拉开了西安事变的序幕。
这就是东里花园，位于陕西省咸阳市三原县，最初由唐卫国公李靖修建于唐贞观年间，后被损毁，明清时期经过重修，是一座具有明清时代风格的北方园林建筑。
民国六年（1917年），东里花园主人家道中落，将园子卖于靖国军，遂改名为“靖国公园”。靖国军总司令于右任为园林大门题联“天地有正气，园林无俗情”，门额为“靖国公园”。民国十九年（1930年），杨虎城主政陕西，为保护园林古建，曾拨款修葺，并在此居住，故又名杨虎城花园。“西安事变”后，周恩来等中共领导曾临此园与杨虎城商谈政事，故又称周恩来会晤杨虎城旧址。
2.城隍庙
位于陕西省咸阳市三原县城东大街中段，始建于明洪武二年（1369年），现占地面积9500平方米，建筑面积5350平方米。三原城隍庙面南背北，现有建筑115间，依次排列有砖雕照壁，木牌楼，进入庙内为神道；再经木牌楼和石牌坊，过戏楼，两侧有廊屋；献殿和拜殿相连。戏楼与大殿之间的院落当中，又设一道木牌坊，东、西分立钟鼓楼、配殿。寝殿坐落在庙最北端，它与大殿之间以“无梁门”和明神亭相连。是陕西省内规模宏大、保存最完整的城隍庙和大型古建群之一。
3.三原周家大院
周家大院位于陕西省咸阳市三原县鲁桥镇孟店村，本为清嘉庆（1796~1820）年间刑部员外郎、巨商周梅村建造的府第。原有房屋十七院，因同治年间白彦虎之乱（左公千古！）烧毁殆尽，仅存一院，仍保有五进格局，包括前楼、厢房、大厅、退厅、后楼等建筑！ 周梅村还有个孙女叫周莹，也是个商业奇才，做生意做成陕西首富，还被慈禧太后收为义女。前些年有部古装剧《那年花开月正圆》讲的就是她，作为清代民居建筑，周家大院算不上多精美，但它的木雕、砖雕、石雕工艺极高且保存完好。图1～9就是它精美的门扇木雕，距今也有200多年了，朱碧依旧，栩栩如生。另外还有龙纹组成的“福”字和“喜”字石雕，十分有创意。连本不起眼的柱础装饰，也同样花了不少巧思。
4.文峰木塔
文峰木塔位于陕西三原县安乐镇中王堡村，始建于明万历三十四年（1606年）。它矗立在那里，宛如一位历史的守护者。这座木塔为楼阁式，共三层，六角攒顶，高达24米。塔体全用木质构建，卯榫严实，工艺精湛。塔内有楼梯可盘旋而上，每一层都有精美的木雕和彩绘，花鸟鱼虫、人物故事栩栩如生，仿佛在诉说着古老的故事。站在塔上，极目远眺，周边的田园风光尽收眼底，让人在感受历史韵味的同时，也能领略到自然的美好。文峰木塔不仅是建筑艺术的杰作，更是三原县历史文化的重要象征，让人不禁为古人的智慧和技艺所折服。
5.柏村地坑院
柏社村始建于晋代，距今已有1600余年历史，其地坑窑起源于穴居时代，是古代人穴居方式的遗留。柏社村地处渭北黄土高原，土层深厚、结构紧密，村民就地取材，在平地向下挖一个6到8米深的地坑，再在四壁挖成窑洞，形成“下沉式四合院”。地坑窑的入口在地面，有斜坡通至门洞，院内有渗井，用于排放雨水和日常用水。
每家院子必种一棵树，一为夏日遮阴，二为春花秋实，三为标记，避免光线不佳有人会踩空～
我问老乡院中种树对树种是否有风水方面的讲究？因为地坑院中的树真的看起来像“困”～老乡说有讲究：一般都是可以采摘果实的，比如核桃树，柿子树……
也许朴素的天人合一、适者生存法则远胜负面情绪的心理暗示～辽阔的渭北黄土高原，养不出狭隘的人民！[强]
意外惊喜：柏村是习仲勋同志工作过的地方。
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赴三原，赴一场烟火古意

走进晚清中国女首富周莹的家陕西周家大院 #陕西 #周家大院

意想不到的震撼，墙壁、房柱、门窗都极尽美化之能，住宅如此用心既是财力托底，又是文化释然，缺一不可，人已逝，后继庸，但留下灿烂瑰宝与国人！

总说旅行要攒够钱才有资格去，其实不用，一双舒服的鞋，几百块路费，就能换好几天的开心。住便宜的小客栈，吃路边摊的小吃，逛免费的老街和山坡，不用住豪华酒店，不用去收费贵的景点，一样能收获满满。旅行从来不是有钱人的消遣，是只要你想出发，就能摸到的快乐，抬脚就走就对了。

好评

三原周家大院好停车吗？

周家大院停车方便吗？收费标准？

周家大院始建于清乾隆末年（1787年），历经十年，建成于嘉庆初年（1797）年，是慈禧太后干女儿的娘家、刑部员外郎周梅村的府邸。周家原有房屋十七院，院院相连、户户相通，当时在鲁桥孟店村形成了一个庞大的古建群，号称：“孟店周”。同治年间（1874年），因战乱烧毁了十六院，现仅存此一院。此大院为五进大院，占地面积3306平方米，建筑面积为883平方米，在建筑风格上采用了南北方结合的建筑特点，坐南朝北，进深71米，每进院三至五相间均有大门相隔，若敞开所有的中门，可以一眼望到后楼，给人一种“庭院深深深几许”的神秘之感。

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