海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱。

长洲海鲜街在香港市民心中是周末放松休闲、大快朵颐的好地方，这里的海鲜餐馆一家连着一家，给游客提供了很多选择。游客还可以挑选一些喜欢的海产品带回家。