鸽子谷位于卡帕多奇亚地区的乌奇萨与格雷梅两镇之间，是一条因岩壁上密布的鸽舍而得名的峡谷。洞眼并非天然形成，而是古代居民在松软的火山岩上人工开凿的：他们凿洞养鸽，取鸽粪作肥料种植葡萄和果树，鸽子也曾用来传递消息，数百年积累才留下整面崖壁布满洞窟的景象。谷口设有观景台，是俯瞰全谷的位置，对岸的乌奇萨城堡山岩上层层叠叠布满洞穴居所，是卡帕多奇亚常见的取景角度。观景台附近常年聚集着成群的鸽子，常有小贩售卖谷粒，可购买喂食；旁边还有一棵挂满土耳其传统“蓝眼睛”挂饰的大树，是常见的拍照点。若想深入探索，可从观景台顺小径下到谷底，走上连接两镇的徒步路线，沿途分布着拜占庭时期的石洞房屋与通道，部分洞壁上还留有古老壁画；步道多为沙石路面，部分路段无遮蔽。