值得一去，可以详细了解衡水老白干酒的制作工艺流程，近距离观看酿酒工人的操作，免费品尝衡水老白干新酒和年份酒，导游给你详细讲解衡水老白干酒的历史和文化， 挺有趣的。

衡水老白干的酿造历史根据文字记载可以追溯到汉代，在汉和帝公元（104年）因为灾荒，曾经下诏禁止衡水当地酿酒，这可以从侧面看出衡水酿酒业在汉代已经具有相当大的规模了。 老白干酒兴于汉、盛于唐、在明代的时候正式定名老白干，列为国宴用酒。1915年巴拿马万国博览会上，衡水老白干的前身直隶官厅高梁酒曾经获得最高奖甲等金奖，从此老白干酒一举天下闻名。 中国白酒的生产酿造讲究的道法自然天人共酿。衡水境内有环境优美、碧波千倾的衡水湖，为老白干酿造好酒提供了天然的条件。千年传承、地缸酿造、好水、好曲、好粮、好工艺才成就了匠心独运、天人共酿的这一坛传承千年的衡水老白干美酒。