盐城中国海盐博物馆于2006年1月23日经批准命名，是全国一座经批准的全面反映中国海盐历史文明的大型专题博物馆，其座落于盐城市区古代的人工运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公堤之间，馆区占地6万平方米，主体建筑面积1.8万平方米。由中国工程院院士、中国建筑设计高奖“梁思成”奖获得者程泰宁先生担纲建筑设计，书法家沈鹏先生题写了馆名。2009年4月，经盐城市政府批准，与盐城市博物馆实行两块牌子，一套班子，现有三处馆舍：主馆“中国海盐博物馆”、老馆“盐城市博物馆”、省文物保护单位“陆公祠管理处”。