圣萨尔维教堂坐落于阿尔比主教座堂东侧，这座教堂虽然不大，却颇受当地人的敬仰。据说公元6世纪时，当地有个名叫萨尔维的律师，后来成为了一名僧人并当上了阿尔比的主教，他死后就葬在了这里，而在主教时代，这座教堂曾是神职人员议事司铎们举行会议的地方。