合味道纪念馆位于横滨市港未来地区，向游客展示了方便面的发明者安藤先生的一生以及他的发明灵感。纪念馆位于五层建筑的一楼到四楼。展示了从鸡汤拉面至今共3000多种方便面的包装，并且忠实再现了安藤先生研发方便面所用的研究小屋，还通过影像资料等深入浅出地介绍了安藤先生的一生。更为独特的是还有能让参观者感受安藤创造性思维的展示区。