沙特欧瓦喷射快艇是皇后镇标志性的喷射快艇体验，自二十世纪六十年代起在沙特欧瓦峡谷持续运营，累计已接待数百万游客，也是获准进入这段峡谷河道运营的商业快艇公司。这条河道由湍急水流经年累月冲刷而成，两岸岩壁近乎垂直地夹住水面，距皇后镇镇中心不到十分钟车程，如今由当地毛利部落纳塔胡拥有运营，其先祖世代沿这条水路采集食物与绿玉。鲜红色的快艇在皇后镇本地建造，专为峡谷河道量身设计，每艘可搭乘十余名乘客，由双台V8引擎驱动，以喷射装置完成推进、转向与操控，因此能在仅约10厘米深的浅水上以近90公里的时速贴壁飞驰。全程约25分钟，从码头出发起便是接连的急转与贴壁疾行：技术娴熟的驾驶员带你高速穿过一个个白水急流弯道，紧贴岩壁完成惊险动作，并在全速状态下骤然做出招牌的原地360度旋转，水花扑面而来，仿佛船体已脱离水面。船上备有救生衣和储物柜，旋转时段水花较大，建议提前做好被打湿的准备，寒冷季节前往可多留意保暖。