沧桑谷位于七盘仙谷景区内，该谷较为平旷，由影视基地唐城和以朱熹主体的儒家文化所组成。蕴含深厚的历史与文化内涵。翻我们中华民族的历史，上下五千年，朝移代改，沧桑变幻，故以沧桑变幻谷名之。