凯旋夜市占地九千多坪，毗邻金钻夜市，成为了全台湾较大的观光夜市，不过近年来规模逐渐缩小。凯旋夜市的众多小吃摊中较有特色有满满奶黄馅的鲷鱼烧，鲜甜好味的三星葱包饼，分量很足的麻吉烧，酸酸甜甜的花枝羹，非常特别的酵素臭豆腐，新鲜原味的川烫小卷，清爽可口的绿豆蒜。