七股盐山地处七股盐田的中心地带，被称为台南的“长白山”，是台湾盐业史上最年轻的晒盐场，后发展成为了最大规模的晒盐场，园内分为海拔高度为20米的盐山主峰和盐山北峰。七股盐山周围现在已经建起了盐业博物馆和主题公园，不仅可以观看盐山、盐凋，玩海上高尔夫等新奇的娱乐活动，还可以全面了解到盐业的发展史和盐的精炼过程。如果玩得意犹未尽的话，还可以带几块盐砖回家留作纪念。

一座由海盐堆積而成之小丘，座落於台湾南部之台南市與嘉義市之間，舊時曾為盐場，现取其遺址，再堆盐為山，遊山可攀登其間，及至山顶登高遠望，感覺至為獨特，是到台南者甚為值得一遊之地。