夕游出张所，原为台湾总督府专卖局台南支局所成立的安平支局，后因组织精简之故改名为「台湾总督府专卖局台南支局安平分室」，在盐业兴盛时期这里是相当重要的一处据点，东向为煎熬盐试验工厂；北面有储藏室、真空盐工场及高大的烟囱；西向则是盐区仓库，在光复初期事务室更改为宿舍，提供盐务总局的家属住宿。 目前由在地企业经营，并重新取名为「夕游出张所」，此处与盐的渊源极深，而盐的日文发音即为SIO，而这里的地理位置也相当适合观赏夕阳，是一个游客们午后夕游的场所，因此有了夕游二字。

原为台湾总督府专卖局台南支局所成立的安平支局，后因组织精简之故改名为「台湾总督府专卖局台南支局安平分室」，在盐业兴盛时期这里是相当重要的一处据点，东向为煎熬盐试验工厂；北面有储藏室、真空盐工场及高大的烟囱；西向则是盐区仓库，在光复初期事务室更改为宿舍，提供盐务总局的家属住宿。 目前由在地企业经营，并重新取名为「夕游出张所」，此处与盐的渊源极深，而盐的日文发音即为SIO，而这里的地理位置也相当适合观赏夕阳，是一个游客们午后夕游的场所，因此有了夕游二字。出张是日语出差的意思，这里在过去就是像现在某某辖区的行政机关一样的功能，出张所代表的就就像是出差办公的办公室，夕游出张所这个名字充分结合了观光价值、历史意义等，让人留下深刻的印象。