和萌牛肠烧烤店选址在名汇大厦东侧沿街，边上是名泰食品商行及上之元水果大卖场，相对而言，店铺的地理位置其实并不是上佳，周边停车位很是紧张、门面不是特别醒目，但这在美食美味目前，一切的困难都会是纸老虎的。 牛内脏拼盘，乍一看，那怕上面点缀了白芝麻，在我眼里，还是标准的“黑暗料理”大聚会，但当我鼓起勇气凑到面前，用鼻子一闻，却是诧异不已，几无内脏的腥味、血水味。 当服务员将烤制好的牛内脏逐一放到我的餐盘后，沾上烤肉酱，我第一个就选择体验餐厅的当家菜品----牛肠，牛肠虽不易嚼烂，但恰到好处的火候，使其外脆里嫩，真的有很特别的口感。

最爱的可能还是后切牛舌，以及夹带着一些脂肪的牛横膈膜肉。海鲜最美味，但是吃肉才有真正的满足感。有谁和我有同样的感觉的请举手。