中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（以下简称寿光菜博会）是由中华人民共和国农业农村部、中华人民共和国商务部、中国国际贸易促进委员会、山东省人民政府、中国农业科学院、国家标准化管理委员会、中国农业大学等联合主办的年度例会，至今已连续成功举办了23届，共有50多个国家、地区和32个省、市、自治区、特区的3000多万人次参展参会，实现贸易额2000多亿元。多年来，寿光菜博会发展成长为国家AAAAA级农业展会，是国内第一个获得国际展览业协会（UFI）蔬菜科技展会领域会员与展会双认证的单位，也是山东省保留举办的八项国家展会之一。展会期间，大量的人流、物流、信息流、技术流和资金流汇集于此，极大地拓展了蔬菜及相关产业的发展空间，在国内外蔬菜产业领域产生了巨大影响。