福州鳌峰公园地处台江区东部，濒临闽江北岸。1995年利用原福州市东区垃圾堆放场进行填埋处理，改造建成的，公园规划占地面积6.523公顷（约104亩）。1997年鳌峰公园引进外资建成鳄鱼公园以养殖观赏、娱乐休闲为主的综合性公园。公园规划充分利用现状及地形条件设计，体现曲折有致，疏密相同、眼前有景，把观景、观赏、运动、娱乐、休闲等功能融为一体。从植物配置上，考虑到垃圾推移填埋覆盖后立地条件和气候因素等，铺植了大片草坪，并以榕树、麻练、芒果、紫荆为基调树种，合理改造地形，种植灌花品种，增加植物景观层次的变化，创造优美、舒适的园林生态环境。同时，通过引进稀有鳄鱼养殖观赏项目，改造调整形成四大景区，即科普文化区；儿童游乐区；爬行动物观赏区；鳄鱼表演区。

1997年，鳌峰公园引进外资，升级成为以养殖观赏、娱乐休闲为主的综合性鳄鱼公园，引进了700多只观赏鳄鱼。公园营业初期非常火爆，旅游高峰期一天能吸引两三千名游客，有的月份门票收入可达上百万元。但后来因鳄鱼生性懒散不好动、旅游配套设施少、经营单调，人们渐渐失去新鲜感，收入锐减。再加上2002年非典疫情冲击旅游市场，以及曾发生过鳄鱼出逃事件，最终在2003年，公园因经营不善和资不抵债被迫宣布破产。