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浙江省宁波市鄞州区有一家博物馆，以雪菜为主题，所以被称为雪菜博物馆。在一般人的认知里，博物馆都是展示历史文物的地方，可能景色单一，并不好玩。但是鄞州雪菜博物馆是个例外，不仅有着古朴的意境，还有浓郁的水乡风景，同时也是观赏银杏的好地方。


鄞州雪菜博物馆归是一家民办博物馆，但是免费对外开放。它由宁波引发绿色食口有限公司出资建设，所以前往博物馆要进入公司，从公司大门左转，经咸齑缸群和闲庭信步绿道进入。


入口处是由石块垒砌的墙壁，墙边有几株月季，枝头挺立着三两朵玫红色的月季花。大门正对面则是一面照壁，上面用文字记载着鄞州雪菜博物馆的历史及特点，左侧就是咸齑缸群。


咸齑缸群总共有五排瓦缸，中间有一条观景步道。步道的一侧只有一排瓦缸，另一侧有四排，它们整整齐齐，与四周的青砖墙或瓦缸墙壁一起，组成了非常古朴的风景。


瓦缸墙外有一排高大的银杏树，它们紧贴着墙壁，树枝的上半部分越过黛瓦墙顶，很好地点缀着咸齑缸群。这些银杏树目前都还是绿色的，但是已经开始变黄，属于乍黄还绿，绿中有黄的状态，待到一片金黄时会非常美丽。


雪菜博物馆的展馆中心还有一棵独立的银杏树，它正好坐落在博物馆的天井中，四周都是博物展馆。这个展览是由一片老宅改建的，都是青砖黛瓦式的建筑，古感十足，银杏的枝叶向四周扩散，掩映着它们。


这里的银杏叶已经半黄了，虽然还没有到最黄的时节，但已经足够优美。尤其是银杏树下悬挂了许多红色的灯笼，几种景色相互点缀，于古朴之中见生机，于秋色之中见古韵。


雪菜博物馆由一排主屋和两排厢房组成，都是两层的结构，青砖黛瓦、朱门雕窗，走马墙式山墙。雪菜展陈则集中在两侧的厢房内，东边的为雪菜种植与制作，以图片与文字为主，西边的为生活场景展示，以雕像与实物展陈为主。


这里很少有游客过来，非常安静，很适合三两个人过来游玩。待到银杏叶变黄的时候，选择一个淅沥的阴雨天气，撑一把油纸伞，在雨滴不停落下的屋檐下，或者站在院落里，立马会成为一唯美的诗意图。


博物馆的正门前面是石板广场，广场外就是横河江，所以这里既有古朴的旧巷意境，又有宁静的水乡风情。博物馆的东侧是庙前河，两条河流在这里交汇，使它的水乡意境更加浓郁。


由咸齑缸群前往博物馆的绿道正是沿着这两条江的水边分布的，以前我来的时候路边有很多的绿植和红花，现在则排满了瓦缸，沿途还有一座永丰古桥。


永丰古桥是由市区迁移过来的，是石板平桥，桥下是荷塘，岸边也有几株银杏，夏季可以欣赏荷花，冬季可以观赏银杏。


这里最大的特点就是安静、古朴，很适合三两个人过来闲游，比如情侣约会、拍摄古典写真。前来游玩也很方便，自驾者可以导航到“鄞州雪菜博物馆”，绿色出行者可以在宁波城区乘坐地铁4号线或5号线，在南高教园区站换乘165路公交车，在平窑（雪菜博物馆）站下车，前行100米即到。

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浙江宁波的鄞州雪菜博物馆，古朴清幽又美丽

宁波鄞州雪菜博物馆|全国唯一
宁波市鄞州区雪菜博物馆是全国首家以雪菜为主题的民办博物馆.由宁波引发绿色食品有限公司主体承建.2013年正式开馆
里面的银杏黄金大道正是季节
雪菜.宁波话咸齑
博物馆分为历史演绎.雪菜栽培.腌制加工.美食烹调.回味无穷等7个部分1000多件实物.全面体现浙江省非遗 项目“ 邱隘 咸齑腌制技艺的精髓 “
从昔日的大缸腌制.提桶小卖.到现在的工厂规模化生产.流水线作业鄞州区五百多年的雪菜历史.也在博物馆中得到一一呈现
如果只是看馆因为比较小到了东吴镇可以顺便看下.特意过去没必要
我们是参加了研学活动.看腌咸菜.做年糕制品.八珍糕.吃年糕汤（新鲜出炉的年糕真的太好吃了.年糕咸菜饺超级无敌美味.这的咸菜真的不一样据说是非遗）小朋友玩起来就觉得很有意思
📍详细地址
🏠鄞州雪菜博物馆
🆓门票免费
📍宁波市鄞州区东吴镇鄞县大道58号
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宁波鄞州雪菜博物馆|全国唯一 宁波市鄞州区雪菜博物馆是全国首家以雪菜为主题的民办博物馆.由宁波引发绿

真的很无意的路过很无意的看见了这个雪菜博物馆的标志，就跟朋友调侃说居然还有雪菜博物馆，那不就是宁波咸菜博物馆啊。出于太好奇，就进去一探究竟吧.

进去发现整个博物馆就我们一行人，整个博物馆属于古色古香的建筑风格，还有一个很大的院子，上面挂了好几个宁波话的谚语，几个水缸里养的睡莲开的很精致.🪷

室内的参观部分有讲雪菜的制作工艺及最早之前是怎么制作这个咸菜的，还有一部分就是宁波农村以前的一些老物件展示，讲述着宁波农业历史的发展跟改变.

全部参观完毕后可以去现在他们在售卖的门店里买一些雪菜制品及雪菜的周边制品.

发现这种小众的奇奇怪怪的博物馆 走走看看逛逛也是挺好的，增加一些奇奇怪怪的知识储备.

博物馆是免费参观的.
周一闭馆❗️❗️周二至周天8:30-16:30开放.
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打卡奇奇怪怪的博物馆｜宁波雪菜博物馆

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可以亲自体验脚踩雪菜的雪菜博物馆
导航：宁波市鄞州雪菜博物馆（东吴镇平窑村），游览时间1小时-2小时，免费。
预约制作雪菜过程可在网络上预定
 
宁波的特产除了汤圆，年糕，还有雪菜，当然对宁波人来说，叫咸齑（ji）。
这个博物馆不是政府修建的，而是做雪菜公司修建的，一定是对雪菜有着深刻的感情，才会修建这样一个应该是全国唯一个雪菜博物馆。
 
从昔日的大缸腌制、提桶小卖，到现在的流水线工作，宁波五百多年的雪菜生产历史，在雪菜博物馆里一一呈现。
除了参观，还可以在博物馆亲自体验一把雪菜制作的过程，割稻子、脚踩雪菜、腌制、最后吃上一碗最最地道的宁波正宗的雪菜年糕汤，大概是最甜的年糕汤了。家有小朋友的，一定要带着小朋友来体验一下。

可以亲自体验脚踩雪菜的雪菜博物馆 导航：宁波市鄞州雪菜博物馆（东吴镇平窑村），游览时间1小时-2小时

中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。

宁波的雪菜博物馆，还是很值得一去的！

好评

雪菜博物馆位于鄞州区东吴镇平窑村，从昔日的大缸腌制、提桶小卖，到现在的工厂化生产、流水线作业，鄞州区五百多年的雪菜生产历史，在建成开放的雪菜博物馆里，得到将一一呈现。

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