这个馅饼食品文化博物馆是鼓浪屿岛上的一个亮点 介绍了鼓浪屿馅饼的历史和发展 鼓浪屿馅饼挺好吃的 口味又有好多种 是厦门的特产 非常不错

馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。