位于巴厘岛西部同名高地村庄的贾蒂卢维水稻梯田以其引人注目的奇异景观而闻名。位于Batukaru山脚下的凉爽高地以及这个村庄令人赞叹的风景提供了非常好的拍照机会，而且也是一个远离该岛拥挤南部的令人宽慰的休息场所。这里曾经是联合国教科文组织文化遗产候选地，贾蒂卢维水稻梯田沿着Batukaru山脉流动的地形，占地超过600公顷。这里被一个叫做subak的传统水管理合作社维护，这个水管理合作社可以追溯到9世纪。该合作社本身最终被认为是巴厘岛的“文化风景”进入到遗产名录的决定性因素。这地方真是美得令人叹为观止。前一天我去参观了德格拉朗梯田，但这儿比那里美得多。梯田幅员广阔，一望无际。就这样一层接着一层，秩序井然。它是如此的广阔，如此的绿意葱茏，让你心生敬畏。一定要去仔细看看不同的稻穗。我们的一位导游向我们说明，巴厘岛的大米（红米）一年只收获一次。

A must do! My partner and I had a fantastic day in Jutilwih with Made Seneng. The bike ride was picture perfect. While the hands on cooking class was fun and insightful - from picking the ingredients to actively cooking each dish. We can''t wait to try these traditional Balinese recipes when we get home. Thank you Made Seneng for showing us traditional Bali culture.