《水经注》记载：“太白山南连武功山，于诸山最为秀杰，冬夏积雪，望之皑然。”这是“太白积雪”一词的最早出处。它指的是在过去寒冷的年代，山顶积雪终年不化，即便是三伏盛夏，仍然白雪皑皑、银光四射，景色格外壮观。清代朱集义在“关中八景”中对太白积雪曾这样描述：“白玉山头玉屑寒，松风飘拂上琅玕。云深何处高僧卧，五月披裘此地寒。”

"太白积雪六月天，五月披裘此地寒"太白崇山峻岭，山腰草木繁盛，峰顶山高云淡，空气稀薄，气候寒冷，积雪不化，皑皑白雪在莽莽天际银光四射，景致格外壮观美丽，被誉为关中八景之一的“太白积雪”。遗憾的是我们这次上去雪薄薄的，有的山脊梁雪也被风吹走，没有很厚的雪景那么美。